投稿者: kawakami

2018年秋 里山料理教室の報告

この秋、檜原村地域交流センター「森の学校」のプログラムとして開催した「里山料理教室〜檜原村の食文化を探る(全3回)」が無事終了しました。 この料理教室は、私たちNPOスタッフが地元産食材(主にNPOの斜面畑育ちの作物)と… もっと読む »

1月〜4月の畑しごと

1月から4月までの畑の様子をまとめてご報告いたします。比較的作業が少ない時期ですが、風景は、春にむかって少しづつ変化していきました。 下記の写真は、1月に麦踏みをしているところです。今年は、種を播いた後に雨が少なかったせ… もっと読む »

斜面畑再生プロジェクト メンバー募集中!

〜みんなの力で、斜面畑を復活させ、おいしい作物を収穫しよう〜 NPO法人さとやま学校・東京の畑活動では、このたび「斜面畑再生プロジェクト」をスタートすることにしました。 かつて檜原村には斜面畑の美しい風景が広がっていまし… もっと読む »

重要文化財小林家住宅つつじ祭

今年も重要文化財小林家住宅つつじ祭に出店しました。 小林家住宅は、檜原村最西の山の中腹にある山岳民家で、江戸時代の檜原村の暮らしと風景が再現されています。ただ、行くにはちょっと大変。車道からは急な山道を登るか、事前に申し… もっと読む »

払沢の滝冬まつり ほっこり市

2月4日の日曜日、払沢の滝近くで開催されたほっこり市に出店しました。ほっこり市は規模の小さなお祭りなのですが、檜原産のレアな掘り出し物が見つかったり、出展者同士の交流もあったりして、冬の寒さを忘れてしまうような楽しさがあ… もっと読む »

雑穀料理教室「檜原村・食文化探検」報告 Ⅱ

10月15日 檜原村地域交流センターにおいて、雑穀料理教室「檜原村・食文化探検」第2回を開催しました。 1.増田先生のお話 「季節の彩りと雑穀〜お正月を中心に」 ①雑穀と正月の儀礼 初めに、檜原村における雑穀や麦に関する… もっと読む »